всем привет сегодня готовлю запеканку с фрикадельками сметанной заливки готовится сразу и мясо и гарнир очень вкусно такое блюдо прекрасно подойдет для обеда и ужина для начала поставим варить картофель 700 грамм добавляем чайную ложку соли заливаем холодной водой закрываем крышкой и ставим на огонь варим до готовности пока картофель готовится приготовим фрикадельки измельчим луковицу и 2-3 зубчика чеснока при помощи блендера в миску кладем фарш любой 400 грамм у меня смешанный говядины с курицей добавляем неполную чайную ложку соли черный перец по вкусу добавляем измельченный лук с чесноком и перемешиваем чайная ложка берём фарш и формируем фрикадельки луковицу порежем кубиками на сковороду наливаем растительное масло примерно две три столовые ложки у меня сковорода диаметром 24 сантиметра фирм италия с двухслойным антипригарным покрытием но утолщенная 5 миллиметров ручка съемная и не нагревается кладем фрикадельки на сковороду и обжариваем со всех сторон добавляем лук жарим до мягкости лука теперь добавляем крипы любые можно свежие шампиньоны или маринованные у меня замороженные лесные предварительно отваренные грибы 200 грамм тушим минут и две добавляем сметану любой жирности у меня 15 процентов 150 грамм добавляем немного соли черный перец по вкусу и перемешиваем закрываем крышкой убавляем огонь до минимального эту шомину петь снимаем согнет картофель сварился сливаем добавляем сливочное масло 30 грамм 100 миллилитров молока и превращаем в пюре примерно 100 грамм сыра натрём на крупной терке собираем запеканку форму смазываем растительным маслом у меня диаметр формы 26 сантиметров первым слоем кладем картофельной дыры разравниваем вторым слоем кладем фрикадельки с грибами сверху хорошо присыпаем тертым сыром ставим в разогретую духовку и запекаем при 180 градусов 10 15 минут до легкой золотистости сыра напоминаю вам что официальный интернет-магазин посуды taller посуда taller точка ру специально предоставляет скидку для моих подписчиков 15 процентов по промо коду наталья ссылка на магазин и все подробности в описании приготовьте такую запеканку и увидите как все незнакомой картофельного пюре с река дырками заиграет новыми красками все будут сыты и довольны если вам понравился рецепт тогда ставьте лайки пишите комментарии вам не трудно а мне быть очень приятно подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые видео они выходят каждый день желаю вам приятного аппетита кушайте вкусно и будьте здоровы

Субтитры

Угощайтесь! Вкусный обед или ужин из картошки и фарша.

всем привет сегодня готовлю запеканку с фрикадельками сметанной заливки готовится сразу и мясо и гарнир очень вкусно такое блюдо прекрасно подойдет для обеда и ужина для начала поставим варить картофель 700 грамм добавляем чайную ложку соли заливаем

холодной водой закрываем крышкой и ставим на огонь варим до готовности пока картофель готовится приготовим фрикадельки измельчим луковицу и 2-3 зубчика чеснока при помощи блендера

в миску кладем фарш любой 400 грамм у меня смешанный говядины с курицей добавляем неполную чайную ложку соли черный перец по вкусу добавляем измельченный лук с чесноком и перемешиваем чайная ложка берём фарш и формируем фрикадельки

луковицу порежем кубиками на сковороду наливаем растительное масло примерно две три столовые ложки у меня сковорода диаметром 24 сантиметра фирм италия с двухслойным антипригарным покрытием, но утолщенная 5 миллиметров

ручка съемная и не нагревается кладем фрикадельки на сковороду и обжариваем со всех сторон добавляем лук жарим до мягкости лука теперь добавляем крипы любые можно свежие шампиньоны или маринованные у меня замороженные лесные предварительно

отваренные грибы 200 грамм тушим минут и две добавляем сметану любой жирности у меня 15 процентов 150 грамм добавляем немного соли черный перец по вкусу и перемешиваем закрываем крышкой

убавляем огонь до минимального эту шомину петь снимаем согнет картофель сварился сливаем добавляем сливочное масло 30 грамм 100 миллилитров молока и превращаем в пюре примерно 100 грамм сыра натрём на крупной терке собираем запеканку форму

смазываем растительным маслом у меня диаметр формы 26 сантиметров первым слоем кладем картофельной дыры разравниваем вторым слоем кладем фрикадельки с грибами

сверху хорошо присыпаем тертым сыром ставим в разогретую духовку и запекаем при 180 градусов 10 15 минут до легкой золотистости сыра напоминаю вам что официальный интернет-магазин посуды taller посуда taller точка ру специально предоставляет скидку для моих

подписчиков 15 процентов по промо коду наталья ссылка на магазин и все подробности в описании приготовьте такую запеканку и увидите как все незнакомой картофельного пюре с река дырками заиграет новыми красками

все будут сыты и довольны если вам понравился рецепт тогда ставьте лайки пишите комментарии вам не трудно, а мне быть очень приятно подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые видео они выходят каждый день желаю вам

приятного аппетита кушайте вкусно и будьте здоровы .

Похожее видео